沈酒玖集团有限公司
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“酒是有生命的,它……是从小分子变成大分子,从成长到老熟。酒与酒器不断相互作用,随着时间沉淀而沉香,就像情义一样。”——白酒宗师赖高淮
1909年,清朝末期,赖高淮的祖父在泸州市创办了同发生糟坊,与温永盛及天成生、沈酒坊等酿酒作坊,共同缔造了江阳一脉朝气勃发的酒业盛景,这是泸州当年酿酒行业的繁荣时刻。那时赖高淮的祖辈,与沈酒坊第21代传承人沈荣柄的祖辈便是故交,同为酿酒世家,彼此惺惺相惜。
▲沈子国酒庄高淮楼前,赖高淮(左)与沈酒坊第21代传承人沈荣柄(右)友好合影
而沈赖两家结为至交,却是因“义”之一字:1915年底,袁世凯复辟帝制后,时局动荡,护国战争的烽烟蔓延到了江阳,四川的爱国进步人士纷纷捐出钱粮,赖家卖掉名下的盐号,沈家则变卖田产家业,以支持正义的军队作战,在酒城江阳“守望相知”的沈赖两家,因毁家纾难的义举成为至交,如今已有上百年。
新中国成立后,人民政府重视发展泸州酿酒行业,泸州酿酒行业实行全行业公私合营,由沈赖家族经营的老酒坊,和另外三十多家明清酿酒作坊一起联合组建了“泸州曲酒联营工业酿造社”。
▲赖公亭下,沈荣柄(左)、赖高淮(右)与到访的国际名模在一起
1980年,沈酒坊第21代传承人沈荣柄组织成立泸州老罐酒厂,恢复沈酒坊生产。百年峥嵘岁月,沈酒坊在经历22代传承后,“掌门人”终传到了赖高淮入室弟子——沈荣柄之子沈鸿林手里。沈鸿林也不负众望,把父辈的事业发扬光大,组建了中国沈酒集团。有感于沈鸿林的抱负和“天道酬勤,商道酬信,酒道酬诚”的理念,赖高淮老先生欣然收沈鸿林为徒弟,并于2016年出任中国沈酒集团总工程师。
▲赖高淮(右)与入室弟子、沈酒坊第22代传人、中国沈酒集团董事长沈鸿林(左)亲切交流
▲赖高淮(左一)在中国沈酒庄古法酿造车间内,传授弟子沈鸿林(左二)酿酒技法
“沈鸿林身为赖门入室弟子及沈酒坊第22代传人,诚信酿酒,遵从祖训,传承中国白酒工匠精神,是难能可贵的人才。”这是2017年1月,赖公正式成为中国沈酒代言人时的发言。
▲“酒大腕”活动现。蹈呋矗ㄓ遥、沈怡方(左)、沈鸿林(中)三人珍贵合影
从2016年到2019年,两届中国“酒大腕”文化艺术节皆在中国沈酒集团旗下的沈子国酒庄盛大举行。白酒宗师赖高淮,白酒泰斗、著名白酒专家沈怡方、栗永清、白希智、赖登燡、邹祖贵、沈才洪、李克明、胡义明、杨官荣、钟杰、沈毅等一大批“白酒大腕”纷纷到。ち死倒肫渫降苌蚝枇、杨磊合著的新书发布会,共同为赖公铜像落成揭幕……堪称白酒界的两次盛会。而这两届盛会,也成为了“沈赖”情义的重要见证。
▲赖高淮(左二)、沈怡方(左一)为“酒大腕”文化艺术节彩龙点睛
▲沈鸿林(左一)向恩师赖高淮(右一)敬茶
“缘”之一字 不可捉摸
“酒”之一字 沈赖之系
赖公千古 情义无价!